Chipirones guisados en aceite de oliva La Curiosa
Chipirones de textura tierna y sabor marinero, cocinados a fuego lento según la receta de siempre y envueltos en un sofrito 100% natural de aceite de oliva, tomate maduro, cebolla, vino, pimiento, ajo y especias seleccionadas. Elaborados a mano por expertas «conserveiras», cada lata de 120 g contiene entre 6 y 8 piezas.
Notas de cata
- Color: rojizo intenso por el sofrito de tomate.
- Aroma: a sofrito casero, tomate y vino.
- Sabor: meloso y profundamente aromático, con el chipirón tierno de fondo.
- Textura: firme pero tierna, sin gomosidad.
Cómo degustar estos chipirones
- Como aperitivo gourmet, directamente de la lata junto a un buen pan crujiente para mojar en la salsa.
- Como plato principal, sobre un lecho de arroz blanco o patatas cocidas.
Maridajes recomendados
- Vino tinto joven y afrutado, que acompaña bien el sofrito de tomate.
- Vino blanco con cuerpo tipo Godello, si se prefiere maridaje con pescado y marisco.
Para quién son estos chipirones
Para quien busca un guiso marinero de calidad, listo en el momento, con la salsa como protagonista tanto como el propio chipirón.
Información del producto
- Ingredientes: calamar patagónico (molusco), aceite de oliva, tomate, cebolla, vino, pimiento, sal, ajo y especias.
- Alérgenos: contiene moluscos (chipirón).
- Información nutricional (100 g): 287 kcal, proteínas 14 g, hidratos de carbono <0,5 g (azúcares <0,5 g), grasas 26 g (saturadas 4 g), sal 1,7 g.
- Formato: envase metálico hermético de aluminio, peso neto 120 g, peso escurrido 75 g.
- Consumo preferente: 4 años desde fabricación.
- Conservación: lugar fresco y seco; una vez abierto, en frigorífico y consumir en 24 h.
- Elaborado por: Fish Factory S.L., C/ Dos Bautizados 12, Santiago de Compostela (A Coruña).
Preguntas frecuentes
¿Se puede tomar frío?
Sí, aunque está especialmente bueno atemperado o ligeramente calentado, para que la salsa quede melosa.
¿Cuántas piezas trae la lata?
Entre 6 y 8 chipirones por lata de 120 g.
