Queso elaborado con leche de oveja, de color marfil, y sabor intenso, con una curación aproximada de 60 días, elaborado por Industrias Lácteas Benaventanas. Una de las características más destacables de este queso es su textura. Al ser semicurado, adquiere una consistencia firme pero a la vez mantecosa, lo que lo hace perfecto para disfrutarlo solo, en una tabla de quesos, fundido sobre una rebanada de pan tostado, o acompañar con una tabla de embutidos y frutos secos. Además, su sabor intenso y ligeramente picante aporta un toque único a cualquier plato en el que se utilice.
Se comercializa en piezas enteras de 3,10kg/pieza y en cuartos envasados al vacío de 750 grs.
Queso graso con 60% de E.S.M. y 50% de M.G.M. s/ES.
Alérgenos: LECHE
Información nutricional: Valores medios por 100 gr. Valor energético 414 kcal/1732 kj. Grasas 34 gr. de las cuales saturadas 29,46g. Hidratos de carbono 1,2g. Proteínas 25g. Sal 1,2g. Azúcares 0,5g
Conservación: en frío, entre 4-10ºC
Consumo preferente: un año desde su envasado
Elaborado por Quesos ILBESA, Cañada Sanabresa s/n Benavente (Zamora)
