Un producto gourmet para los más sibaritas. Disfruta en casa de la excelencia del caviar Baeri. Un caviar cremoso, negro con reflejos grises o marrones con un grano de tamaño medio. Este Baeri es un caviar con sabores a mar, a bayas rojas, a nueces y está caracterizado por la fusión de sus huevas. Perfecto para degustar solo o para dar un toque «deluxe» a platos de ostras, salmón, patatas, steak tartar, burrata, blinis con crema agria o incluso huevos de codorniz. Disfrútalo acompañado de vino blanco, espumoso o incluso un cóctel de tu elección. Se recomienda servir con hielo y degustar en el dorso de la mano para calentar el caviar y potenciar sus aromas.
Cada pack viene acompañado de 2 cucharitas de nácar para servirlo correctamente. El nácar es inerte y no reactivo, lo que significa que no altera el sabor ni el aroma del caviar. A diferencia de las cucharas de metal (como plata o acero inoxidable), el nácar no oxida las huevas ni añade ningún tipo de sabor.
Ingredientes: Huevas de Esturión Siberiano (Acipenser Baerii)
Alérgenos: Pescado
Origen: España.
Tamaño:2.5 a 2.7 mm
Firmeza: media
Color: marrón a negro
Potencia: media
Maduración: de 1 a 6 meses
Cantidad para 2 personas: depende de tu adicción, entre 30 grs y 100 grs.
Consumo preferente: 3 meses
Conservación: de -2º a 4ºC
VALORES NUTRICIONALES (PARA 100G)
• Valor energético: 825 Kj/197Kcal
• Grasas saturadas: 8,9g (incluyendo ácidos grasos 2,7g)
• Hidratos de carbono: 4,3g (incluyendo 0,2g de azúcar)
• Proteínas: 24g
• Sal: 3g
• Conservante: E-285
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Elaborado por Kya Bya Caviar Internacional S.L. (Madrid)
Envío refrigerado.
