Atún ahumado Casa Santoña
Lomos centrales seleccionados de atún, de color marrón rojizo, jugosos y de textura suave, ahumados con maderas nobles. Un producto de gran calidad elaborado por Casa Santoña.
Notas de cata
- Color: marrón rojizo intenso.
- Aroma: ahumado marcado, propio de las maderas nobles.
- Sabor: intenso, con más carácter que otros ahumados de la casa.
- Textura: suave y jugosa.
Cómo degustar este atún
- En láminas finas, como entrante gourmet.
- Sobre tostas con aguacate.
- En ensaladas de estilo asiático, con sésamo y soja.
Maridajes recomendados
- Vino tinto joven con poco tanino.
- Vino blanco con cuerpo, tipo Godello.
Para quién es este atún
Para quien busca un ahumado de sabor intenso y textura jugosa, con más carácter que un ahumado de pescado blanco, ideal para paladares que buscan sabores marcados.
Información del producto
- Formato: 150 g.
- Ingredientes: atún, aceite de girasol, sal y aroma de humo de maderas nobles.
- Alérgenos: pescado.
- Información nutricional (100 g): 379 kcal, proteínas 17 g, hidratos de carbono 1,5 g (azúcares 0 g), grasas 34 g (saturadas 3,9 g), sal 2,9 g.
- Conservación: en frío, entre 0-5 °C.
- Caducidad: 35 días desde la elaboración.
- Elaborado por: Casa Santoña S.L., C/ Hierbabuena 3P, La Mata, Guadarrama (Madrid).
Preguntas frecuentes
¿Es muy fuerte de sabor?
Tiene un ahumado más marcado que la trucha o el bacalao de la misma casa, pensado para quien busca un perfil de sabor intenso.
¿Cuánto dura en la nevera?
35 días desde la fecha de elaboración, siempre conservado en frío entre 0-5 °C.
