Primero 2021: tinto de maceración carbónica D.O. Toro con 93 puntos ADN Verema
Primero 2021 es la añada 2021 del vino de la nueva cosecha de Bodegas Fariña, elaborado al 100% con Tinta de Toro por maceración carbónica: la uva se despalilla sin estrujar y macera en ambiente de gas carbónico a 18-22 ºC durante 5-7 días.
Su etiqueta reproduce la obra ganadora del Concurso Nacional de Pintura que organiza la bodega; en 2021, de la artista valenciana Encarna Sepúlveda.
Cómo servirlo
- Temperatura de servicio: 15-17 ºC.
Maridajes recomendados
- Carnes.
- Quesos.
- Ensaladas y pasta.
Otras añadas disponibles
Primero 2025, Primero 2024 y el Pack cata tres añadas Primero.
Información del producto
- D.O.: Toro.
- Añada: 2021.
- Variedad: 100% Tinta de Toro.
- Elaboración: maceración carbónica.
- Formato: 75 cl.
- Graduación: 14% Vol.
- Alérgenos: contiene sulfitos.
- Elaborado por: Bodegas Fariña S.L., Camino del Palo s/n, Toro (Zamora).
Premios
- 93 puntos Guía ADN Verema 2022.
- 92 puntos Guía Vivir el Vino 2023.
- 91 puntos Guía Peñín 2023.
- 91 puntos Guía Gourmets 2023.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la maceración carbónica?
Una elaboración en la que la uva entera, sin estrujar, fermenta en un ambiente de gas carbónico.
¿Quién firma la etiqueta de 2021?
La artista valenciana Encarna Sepúlveda.
