Cocktail de Fariña: vino blanco dulce con aguja, 9% Vol.
Cocktail es un vino blanco dulce con aguja de Bodegas Fariña elaborado con un coupage de variedades blancas: Verdejo, Moscatel, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Albariño y Malvasía. Tras macerar 12 horas a 10 ºC y prensar en frío, fermenta a 15 ºC hasta alcanzar 9% de alcohol; la fermentación se detiene con filtraciones en frío y el vino conserva unos 80 g/l de azúcar y el carbónico natural de la fermentación, que le da una burbuja fina.
Notas de cata
- Color: amarillo pajizo brillante.
- Aroma: complejo por la mezcla de variedades: notas florales de rosa y azahar, y fruta de hueso como melocotón y albaricoque.
- Boca: fresco, dulce sin empalagar y con chispa por el carbónico natural.
Cómo servirlo
- Servir muy frío.
Maridajes recomendados
- Aperitivo y tapas.
- Platos ligeros.
- Postres no muy dulces.
También disponible en
Estuche regalo de 3 botellas, Pack Fariña Barbacoa y Pack Todo al blanco de Fariña.
Información del producto
- Tipo: blanco dulce con aguja, Vino de la Tierra de Castilla y León.
- Variedades: Verdejo, Moscatel, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Albariño y Malvasía.
- Azúcar residual: aprox. 80 g/l.
- Formato: 75 cl.
- Graduación: 9% Vol.
- Alérgenos: contiene sulfitos.
- Elaborado por: Bodegas Fariña S.L., Casaseca de las Chanas (Zamora).
Preguntas frecuentes
¿Tiene burbuja?
Sí, una burbuja fina procedente del carbónico natural de la fermentación (vino de aguja).
¿Qué graduación tiene?
9% Vol.
¿Con qué se marida?
Con aperitivos, tapas, platos ligeros y postres no muy dulces.
