Sashimi de anguila ahumada Casa Santoña
Deliciosos pedazos de anguila ahumada loncheada, para disfrutar como más te guste. Una joya de la gastronomía japonesa reinterpretada con el saber hacer artesanal español. Elaborado a partir de anguila de alta calidad, se ahúma lentamente para potenciar su sabor y conservar una textura suave y jugosa.
Listo para consumir, este producto gourmet es ideal para platos de sushi, poke bowls o aperitivos selectos. Su presentación en finas lonchas facilita su uso directo en cocina, aportando un toque sofisticado y delicioso a cualquier receta.
Notas de cata
- Color: dorado ahumado.
- Aroma: ahumado intenso.
- Sabor: graso y untuoso, con carácter marcado.
- Textura: muy jugosa, en lonchas finas listas para usar.
Cómo degustar este sashimi
- En sushi o poke bowls, como sustituto del unagi tradicional.
- Como aperitivo selecto, en lonchas sobre arroz o tostas.
- Con un toque de salsa de soja o teriyaki, al estilo japonés.
Maridajes recomendados
- Sake o vino blanco con cuerpo tipo Godello.
- Cerveza tipo lager.
Para quién es este sashimi
Para quien prepara sushi o poke bowls en casa y busca un unagi de calidad, listo para usar: este formato de 120 g es ideal para una o dos personas.
Información del producto
- Ingredientes: anguila, aceite de girasol, sal y humo de maderas nobles.
- Alérgenos: pescado (anguila).
- Información nutricional (100 g): grasas 38 g (saturadas 10,35 g), hidratos de carbono 0 g, proteínas 22,8 g, sal 2,5 g.
- Formato: 120 g.
- Caducidad: 30 días.
- Conservación: en frío, entre 0-4 °C.
- Elaborado por: Casa Santoña S.L., C/ Hierbabuena 3P, La Mata, Guadarrama (Madrid). Transporte en frío.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay con el formato de 320 g?
Es el mismo producto y elaboración, en un formato más pequeño (120 g) ideal para una o dos personas, frente al formato grande de 320 g para varias elaboraciones.
¿Se puede usar directamente para sushi casero?
Sí, viene en finas lonchas listas para usar, perfectas para sushi, poke bowls o aperitivos.
