Licor de Hierbas Panizo: 33 botánicos macerados en aguardiente de orujo
Licor de Hierbas elaborado con aguardiente de orujo macerado durante 3 meses con más de treinta hierbas aromáticas. Conocido también como Orujo de Hierbas, es un clásico de las sobremesas españolas. Tiene un color amarillo cristalino y un suave aroma mentolado, con notas de hierbas silvestres y cítricos. Ha obtenido 90 puntos en la Guía Peñín.
Notas de cata
- Color: amarillo cristalino.
- Aroma: mentolado, con hierbas silvestres y cítricos.
- Sabor: fresco y herbáceo.
- Final: digestivo, ligeramente amargo.
Cómo tomar el Licor de Hierbas
- Frío o con hielo, solo, en vaso de chupito o copa de balón.
- Como digestivo tras una comida copiosa.
- Como ingrediente en coctelería, por ejemplo en un mojito de hierbas.
Maridajes recomendados
- Postres cítricos o chocolate negro.
- Quesos curados de oveja o cabra.
- Como digestivo tras platos de cuchara o carnes guisadas.
Para quién es este licor
Para quienes prefieren un digestivo herbáceo y fresco frente a los licores dulces, muy valorado por su complejidad (33 botánicos) y reconocido con 90 puntos en la Guía Peñín.
Información del producto
- Formato de 70 cl.
- Graduación: 30% Vol.
- Temperatura de servicio: 5-7°C.
- Ingredientes: Aguardiente de orujo, diversas clases de hierbas secas (manzanilla, hierbabuena, cilantro…), alcohol de origen agrícola, azúcar líquido, agua.
- Elaborado por la destilería Orujos Panizo S.L. C/ Real 89. Camarzana de Tera (Zamora).
Premios
- Medalla de Oro. V Concurso Internacional Vinos y Espirituosos VIRTUS 2023 (Lisboa).
- Medalla de Oro. XIII Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos CINVE 2017.
- 90 puntos. Guía Peñín.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas hierbas lleva el Licor de Hierbas Panizo?
Más de 33 hierbas aromáticas, maceradas 3 meses en aguardiente de orujo.
¿Con qué se marida?
Con postres cítricos, chocolate negro o quesos curados, y como digestivo tras comidas copiosas.
¿Qué puntuación tiene en la Guía Peñín?
90 puntos.
