Atún en aceite de oliva Orpagu, pesca de anzuelo (pack de 3 latas)
Atún patudo capturado pieza a pieza con anzuelo en caladeros de altura y gran altura, congelado a bordo entre -35º y -40º inmediatamente tras la captura. Elaborado de forma artesanal, sin aditivos ni conservantes: solo aceite de oliva y sal. Formato de 3 latas, ideal para tener siempre reserva de un atún de calidad superior.
Notas de cata
- Color: rosado claro.
- Aroma: marino, limpio.
- Sabor: intenso, muy superior al atún en conserva convencional.
- Textura: firme, en lascas jugosas.
Cómo degustar este atún
- En ensaladas, bocadillos o pasta, como sustituto de calidad del atún de lata habitual.
- Solo, con pan y aceite de oliva.
- Como reserva de despensa para tener siempre a mano un atún de pesca sostenible.
Maridajes recomendados
- Vino blanco Albariño o Verdejo.
- Cerveza rubia.
Para quién es este pack
Para quien quiere sustituir el atún de conserva habitual por uno de pesca de anzuelo trazable, y prefiere comprar en formato de 3 latas para tener siempre reserva en casa.
Información del producto
- Ingredientes: atún patudo (Thunnus obesus), aceite de oliva y sal.
- Alérgenos: pescado (atún).
- Información nutricional (100 g): 327 kcal, proteínas 22 g, hidratos de carbono 0 g, grasas 26 g (saturadas 4,2 g), sal 0,9 g.
- Formato: pack de 3 latas de hojalata de fácil apertura, 80 g neto / 52 g escurrido cada una.
- Conservación: a temperatura ambiente; una vez abierto, en frigorífico y consumir antes de 2 días.
- Consumo preferente: 6 años desde elaboración.
- Elaborado por: OR.PA.GU (Organización de Palangreros Guardeses), Rúa Manuel Álvarez 16, 36780 A Guarda (Pontevedra).
Preguntas frecuentes
¿Por qué comprar este atún y no uno de supermercado?
Por la trazabilidad de la pesca de anzuelo (una pieza cada vez) y la ultracongelación a bordo, que preserva mejor la textura y el sabor que el atún de conserva industrial.
¿Cuántas latas trae el pack?
3 latas de 80 g de peso neto cada una.
