Anchoas del Cantábrico Doble Cero Casa Santoña – 22 lomos: el formato familiar
El mismo lomo grande y carnoso de la gama Doble Cero de Casa Santoña, en un formato pensado para consumo habitual o para compartir: 220 gramos con 22 lomos. Ideal para quien ya tiene la anchoa del Cantábrico como fijo en su despensa y no quiere quedarse corto.
Notas de cata
- Color: rosado intenso y homogéneo.
- Aroma: marino y limpio.
- Sabor: intenso, con el carácter salvaje típico del bocarte cantábrico.
- Textura: firme y flexible, sin deshacerse al manipularla.
- Final: largo, con recuerdo a mar y aceite de girasol.
Cómo degustar estas anchoas
- Sobre pan tostado con tomate, el aperitivo de referencia en cualquier bar del norte.
- En ensaladillas, pipirranas o ensaladas de tomate para dar un toque salino.
- Sobre huevo cocido, mantequilla o queso crema, en versión canapé.
- Como parte de una tabla de picoteo para varias personas, gracias a su formato de 22 lomos.
Maridajes recomendados
- Vinos blancos jóvenes: Albariño, Verdejo o Godello.
- Cerveza rubia bien fría, para un aperitivo informal.
- Combinan de maravilla con el queso curado de cabra artesano 7 Villas en una misma tabla.
Para quién son estas anchoas
El formato pensado para reuniones, aperitivos largos o para quien consume anchoas con regularidad y prefiere no quedarse sin en mitad de la tapa.
Información del producto
- Formato: 220 g – 22 lomos.
- Ingredientes: anchoa del Cantábrico doble cero, aceite de girasol, sal.
- Alérgenos: pescado (anchoas).
- Información nutricional (100 g): 192 kcal, proteínas 25,3 g, hidratos de carbono 7,44 g (azúcares 0,5 g), grasas 6,75 g (saturadas 1,04 g), sal 3,6 g.
- Conservación: en frío, entre 0-12 °C.
- Caducidad: 6 meses.
- Elaborado por: Casa Santoña S.L., C/ Hierbabuena 3P, La Mata, Guadarrama (Madrid). Transporte en frío.
Preguntas frecuentes
¿Es la misma anchoa que el formato de 8 lomos?
Sí, la misma anchoa Doble Cero de Casa Santoña, simplemente en un formato de mayor cantidad (22 lomos frente a 8).
¿Se puede congelar?
No se recomienda: la anchoa en aceite pierde textura al congelarla. Lo ideal es consumirla dentro de la fecha de caducidad, guardada en frío.
