Aguardiente de Orujo Panizo: destilado en calderas de cobre
Aguardiente de orujo elaborado por la destilería zamorana Orujos Panizo, destilado en calderas de cobre y filtrado a -5°C para evitar precipitaciones en la botella. De color cristalino y aromas intensos con recuerdos vegetales, en boca es glicérico, persistente y con un ligero amargor que le aporta personalidad.
Notas de cata
- Color: cristalino.
- Aroma: intenso, con recuerdos vegetales.
- Sabor: glicérico y persistente, con ligero amargor.
- Final: largo, con carácter propio del orujo.
Cómo tomar el Aguardiente de Orujo
- Solo y frío, en vaso de chupito.
- Con hielo, como digestivo.
- Mezclado con café, en el clásico «carajillo».
- Como ingrediente en cócteles y recetas de cocina.
Maridajes recomendados
- Café solo, para un carajillo tradicional.
- Postres de nata o quesos fuertes tipo azul.
- Como digestivo tras comidas copiosas de cuchara o carnes guisadas.
Para quién es este licor
Para los amantes del orujo tradicional castellano en su versión más pura y sin aromatizar, ideal como digestivo o para preparar un carajillo.
Información del producto
- Formato de 70 cl.
- Graduación: 40% Vol.
- Temperatura de servicio: 5-7°C.
- Ingredientes: Aguardiente de orujo.
- Elaborado por la destilería Orujos Panizo. C/ Real 89. Camarzana de Tera (Zamora).
Premios
- Medalla de Oro. Concurso Internacional de Espirituosos CINVE 2024. Madrid.
- Premio AEPEV «Mejor Espirituoso 2022». Asociación Española de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores (AEPEV). Madrid. Enero 2023.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se toma el Aguardiente de Orujo Panizo?
Solo y frío, con hielo, o mezclado con café en un carajillo.
¿Qué diferencia tiene con otros aguardientes de orujo?
Se destila en calderas de cobre y se filtra a -5°C para evitar precipitaciones, lo que le da mayor pureza y estabilidad.
¿Cuántos grados tiene?
40% de volumen de alcohol.
