El aceite de oliva virgen extra Casa de Alba “Colección Arte”, ha sido obtenido de aceitunas de la variedad Picual, de cosecha temprana, es decir, recogidas en el momento óptimo de madurez para obtener un aceite afrutado, equilibrado y armónico. Procedente de olivos centenarios donde solo la mano del hombre puede desprender los frutos de una recolección temprana. Extracción en frío. Se necesitan 10 kg aceituna para extraer 1 Litro. (3000 aceitunas para 1L).
Lata perteneciente a la colección inspirada en retratos de la Casa de Alba: pintura de «La Duquesa de Alba» de Goya.
NOTA DE CATA: Aromas a aceitunas maduras con toques de tomate maduro. Entrada en boca dulce y fluida. Ligero amargor y toque especiado en toda la cavidad bucal, medianamente persistente. Retrogusto con predominancia de tomate madura y fruta seca.
FORMATOS:
- Lata de 0,5L.
- Lata de 2,5 L.
CERTIFICACIONES DE CALIDAD:
– ISO 9001,
– IFS FOOD V6-HIGHER LEVEL
– ISO 14001
INGREDIENTES:
Aceite de oliva virgen extra procedente de aceitunas de la variedad Picual
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100 gr):
- VALOR ENERGÉTICO: 37008KJ/900Kcal
- PROTEÍNAS: 0G
- HIDRATOS DE CARBONO: 0G
- AZÚCARES: 0G
- GRASAS: 100 G
- GRASAS SATURADAS: 13 G
- GRASAS MONOINSATURADAS: 79 G
- GRASAS POLIINSATURADAS: 8 G
- SAL: 0G
- FIBRA: 0G
CONSERVACIÓN: Evitar su exposición a la luz solar y a las fuentes de calor.
CONSUMO PREFERENTE: 18 meses
Elaborado por Alba Fine Food S.L. (Casa de Alba) C. de la Princesa, 20, Madrid
