fbpx

Vinos, licores y productos gourmet                Envíos a Península y Baleares

Queso entero de leche cruda de oveja con pimentón Chillón

24,37€/kg

16,32 70,00 
16,32 70,00 

Con una curación mínima de 7 meses, los últimos 2 meses de maduración del queso de leche cruda de oveja rojo Chillón transcurren sumergidos en pimentón de la Vera con aceite de oliva virgen. Este proceso le confiere a su corteza un tono rojo vibrante que penetra en su interior. La maceración resultante añade un matiz distintivo, prolongando el regusto y creando sensaciones inéditas que fusionan el pimentón con las características propias del queso.

Peso: Reserva entero: 2700 gr. aprox. // ¼ Reserva: 675 gr. aprox.

Ingredientes: Leche cruda de oveja, cuajo, sal y fermentos lácticos..

Alérgenos: LECHE, a las PROTEÍNAS DE LA LECHE,  CASEÍNA.

Degustación: Es recomendable equilibrar la temperatura del queso antes de proceder a su corte y degustación, ya que esto facilitará la percepción de todos sus aromas y sabores.

Sirva el queso en finas porciones triangulares, comenzando desde el borde exterior hasta llegar al corazón del mismo, con el objetivo de experimentar todas las texturas y sabores de manera completa.

Información nutricional (100grs):

  • Valor Energético: 1885 kJ/450 kcal
  • Grasas: 36,4 g
  • Saturadas: 25,2 g
  • Monoinsaturadas: 9,3g
  • Poliinsaturadas: 1,8g
  • Hidratos de carbono: 5g
  • Azúcares: 1,11g
  • Proteínas; 25g
  • Sal: 2,68g

Vida útil: 36 meses.

Conservación: Mantener refrigerado entre 4 y 8 °C

Elaborado por Quesería Chillón. Toro (Zamora)

También te recomendamos…
Abrir whatsapp
1
¿Es la primera vez que nos visitas?
¿En qué podemos ayudarte?
Hola, ¿tienes alguna pregunta sobre nuestro Queso entero de leche cruda de oveja con pimentón Chillón? ¿Te gustaría encontrar un maridaje especial para este producto?
Pregúntanos. Estamos para ayudarte.