Paleta ibérica procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados a base de bellota durante los meses de la montanera.
Pieza curada un mínimo de 24 meses en secaderos de Guijuelo (Salamanca).
Presenta vetas de grasa blanca-nacarada.
Peso aproximado 5 kg.
INGREDIENTES:
Paleta de cerdo 100% ibérico de bellota, sal, conservadores (E-252, E-250)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100g): Energía 1397kJ / 335 kcal; proteínas 30 g; hidratos de carbono 1 g; de los cuales azúcares < 0,5 gr; grasas 24 g; grasas saturadas 8 g; sal 5 g.
CONSUMO PREFERENTE: antes de 2 años.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: se recomienda almacenar en un lugar fresco y seco.
Un producto de Casa de Alba. Palacio de Liria. Princesa 20. Madrid.
