Pack amantes de la trufa: seis especialidades gourmet para regalar y compartir
El Pack amantes de la trufa de Soy Sibarita reúne seis productos de Fruits de la Terra: queso de oveja con trufa negra, fuet trufado, salsa de setas con trufa de verano, perlas de trufa negra, aceite de oliva con aroma de trufa blanca y miel de acacia con trufa. Una selección para preparar un aperitivo, completar una tabla de quesos o dar un toque trufado a tus recetas.
¿Qué incluye el pack?
- 1 queso madurado de oveja con trufa negra, aproximadamente 450 g. Elaborado con leche cruda de oveja y un 5 % de trufa negra Tuber melanosporum. Su textura compacta y las virutas de trufa lo convierten en el protagonista de una tabla de quesos.
- 1 fuet con trufa negra Tuber melanosporum, 180 g. Elaborado por Casa Riera Ordeix para Fruits de la Terra, con 21 días de curación natural. Para servir en rodajas finas.
- 1 salsa trufada de setas con trufa de verano, 55 g. Combina setas, Tuber aestivum y aceite de oliva virgen extra. Acompaña pasta, risotto, carnes o canapés.
- 1 tarro de perlas de trufa negra Tuber melanosporum, 60 g. Pequeñas esferas de textura semilíquida para terminar tartares, cremas, ensaladas y platos fríos o calientes.
- 1 aceite de oliva a la trufa blanca, 250 ml. Aderezo elaborado con aceite de oliva virgen extra y aroma de trufa blanca. Unas gotas bastan para aromatizar pasta, verduras, carpaccios o una vinagreta.
- 1 miel de acacia con trufa, 250 g. Con láminas de trufa de verano Tuber aestivum y aroma. Su contraste dulce combina con queso, yogur, cuajada y aliños.
Cómo disfrutar este pack gourmet de trufa
Para el aperitivo: prepara una tabla con el queso y el fuet cortado fino. Sirve la miel aparte para probarla con el queso y utiliza la salsa de setas sobre pequeñas tostadas.
Para cocinar: incorpora la salsa trufada a un plato de pasta o arroz. Termina con unas gotas del aceite aromatizado y añade las perlas justo antes de servir. Escurre las perlas y desecha el líquido que las acompaña.
Para regalar: una propuesta para quienes disfrutan de los quesos, los embutidos y los condimentos gourmet. Sus seis especialidades permiten descubrir distintas texturas y usos de la trufa, desde el aperitivo hasta un contraste dulce.
Preguntas frecuentes
¿Es un pack de trufa fresca?
No. Contiene seis especialidades elaboradas con trufa o con su aroma; no incluye trufas frescas enteras.
¿Todos los productos llevan la misma trufa?
No. El queso, el fuet y las perlas llevan trufa negra Tuber melanosporum. La salsa y la miel contienen trufa de verano Tuber aestivum. El aceite es un aderezo con aroma de trufa blanca.
¿Se puede consumir sin cocinar?
Sí. El queso y el fuet están listos para servir; la miel, el aceite, la salsa y las perlas pueden acompañar preparaciones sencillas.
¿Cómo se conserva?
Sigue las indicaciones de cada envase. Una vez abierta, conserva la salsa de setas en el frigorífico, cubierta de aceite, y consúmela preferentemente en cinco días. Las perlas también requieren refrigeración tras la apertura.
¿Qué debo revisar si tengo alergias?
Consulta los ingredientes y alérgenos de cada producto antes de consumirlo. El queso contiene leche y se elabora con leche cruda. Las características de un producto individual no se aplican automáticamente a todo el pack.
